“地狱厨神”戈登·拉姆齐最近在一次采访中透露,苏格兰中场麦克托米奈在备战世界杯期间曾向他请教意式烩饭的做法。拉姆齐笑称,麦克托米奈还为高汤是不是熬得足够浓郁而焦虑,他当场劝他别被这些琐事分心,把重心放在赛场上:“斯科特,别再纠结高汤了,专心比赛,咱们在巴西赛场见!”
世界杯揭幕在即,拉姆齐显得格外激动。他形容赛事现场氛围极其热烈,甚至有上场的冲动。面对整个球队,他送上真诚的鼓励:庆幸看到苏格兰重返世界大赛舞台,希望球员们放手一搏,留下属于自己的印记。他还直言球队目前心态稳健、专注度高,饮食和补水工作也做得很到位,主教练克拉克状态良好,营地气氛热烈,备战井井有条。
拉姆齐表示,他和多名球员都聊过几句,看过相关纪录片后,队员们一直念叨着想去他在伦敦开的“幸运猫”餐厅用餐。他半开玩笑地说:先把比赛拿下,吃饭的事包在我身上。关于紧张情绪,他认为这很正常,只要首战获胜,球队就能更快进入良性循环。更衣室气氛融洽,队员之间互敬互爱,球员家属也陆续抵达驻地,这些都会在赛后带来更轻松的心情。
在高温高湿的环境下,赛事设有补水暂停,拉姆齐认为这对球队很重要。苏格兰队将整场比赛拆成四段、每段约20分钟来应对,全程保持高强度。他看过球员的心率监测数据,称起伏合理、训练有素;同时也提到,这支队伍球员普遍身材高大、体格强壮,身体素质一流。麦克托米奈在意大利踢球期间进步明显,状态看得见;队长安迪把队伍凝聚得非常好,团队氛围独特。拉姆齐盛赞克拉克带队有方,队内没有孤军作战的“巨星”,大家目标一致、相互尊重,战术分析体系完善,可用的数据也很多,整体实力颇为可观。
谈到伤病消息,拉姆齐表示得知比利受伤后为吉尔摩感到难过;不过他对球队的战斗力充满信心,认为即便苏格兰人口仅有五百万,和巴西、法国、德国等强国比仍是“小队”,但战斗力不容小觑。对于小组赛前景,他期待球队顺利出线,觉得击败海地问题不大,对阵摩洛哥也能取胜,与巴西则大概率会打成平局。球员们已适应当地环境,备战细节虽多被保密,但现场看到的一切印象深刻。
拉姆齐回忆起自己对世界杯的长久热情:他说1998年世界杯他就曾到场观赛,还曾在决赛前夜为球王贝利做过菜。那次他也曾在苏格兰取得首胜时站在球门后方,那种兴奋难以忘怀,他真心希望这次球队能在首战对海地主场取得开门红。
在战术上,拉姆齐预计克拉克会在首场对海地时主打进攻型打法,而对阵巴西时可能启用五后卫阵型以加强防守,但强调球队绝不会一味死守,因为每场比赛都至关重要。赛前餐食安排方面,他透露:比赛开球前三小时左右,队员们会吃一碗意面作为碳水补充,配以鱼类蛋白。后厨一开始遇到当地部分食材不达标的难题,但最终都解决了。比赛当天夜间气温会有所下降但仍潮湿,球员们会从清晨起床就严格把控电解质和水分补充,赛前22分钟进入最后冲刺状态。
拉姆齐还讲到家庭与球迷氛围:他今晚要飞回家陪孩子们看球,家里常为支持哪一方闹趣味争执,孩子们血统一半苏格兰一半英格兰,总会问一些有趣的问题;同时,他描述了赛场外热烈的球迷场景——在波士顿,开赛前好几小时酒吧就人声鼎沸,啤酒早被抢购一空,行李推车上挂满苏格兰旗帜,甚至有人把苏格兰裙披在推车上,到处洋溢着欢庆与期待。
他最后感慨,每到世界杯,人们可以暂时放下日常的烦忧,全身心享受足球带来的快乐。过去几年并不容易,希望这届赛事的欢乐氛围能让家庭围坐在电视机前,一同为国家队呐喊助威。
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